佛手瓜可以凉拌吃吗
佛手瓜可以凉拌吃。佛手佛手瓜作为绿色瓜果,凉拌既可以拿来烧菜,佛手又可以当新鲜水果吃。凉拌如果想拿佛手瓜做凉拌,佛手也是凉拌可以的。在制作佛手瓜凉拌前,佛手建议先用淡盐水浸泡20分钟。凉拌
佛手瓜佛手瓜,佛手又叫千金瓜、凉拌隼人瓜、佛手安南瓜、凉拌寿瓜、佛手窝瓜、凉拌洋瓜、佛手合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等。
佛手瓜,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产自墨西哥、中美洲、西印度群岛,19世纪传入中国,在中国江南一带都有种植。
每1000克佛手瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克、维生素C220毫克、核黄素0.1毫克、钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。
佛手瓜做成凉拌菜,清淡少油味清甜,初秋正当时,味道不比炒着差
初秋,菜市场又有新面孔了。它就是只出现在秋天的佛手瓜。这个瓜,口感清甜,店家宣传说可以当水果直接生食。价格也便宜,九毛九一斤,不过一元的价格,所以很受大众的欢迎。
佛手瓜的营养非常的全面,它的蛋白质和钙的含量是黄瓜的2~3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类。热量极低,所以说吃黄瓜不如吃它了。佛手瓜是低钠食品,有心脏病、血压高的朋友可以多吃点,作为日常的保健蔬菜。在佛手瓜还含有对儿童智力发育影响较大的锌,儿童常食含锌较多食材,可有助于提高智力呢。
佛手瓜可以用来做汤,热炒,我之前都与大家分享过,今天我与大家分享的是凉拌的做法。一个佛手瓜,一根胡萝卜,两种简单的蔬菜,通过一橙一绿的配色,让您在品尝清淡少油的美味的同时,也摄取到身体所需的营养。它的做法非常简单,您若喜欢,不妨也试试:
所用食材:
佛手瓜1个 胡萝卜1根 米醋2勺 生抽1勺 盐、糖、辣椒油,韭菜、芝麻油适量
具体做法:
1先将佛手瓜削掉外皮,然后用擦板擦成丝。丝不要擦得太细,您如果刀工好,也可以手切。
2胡萝卜也同样去掉外皮,擦成丝。然后将两种蔬菜放入盆中,撒入3克食用盐抓匀。
3略腌制,直到菜丝变得微软,有汤汁渗出即可。如果着急,您也可以用手反复抓几次,可以有效提高腌制效果。
4将腌好的菜丝取出,用清水洗两遍,让菜丝几乎尝不到咸味。
5捞出沥水,并挤干水分,然后加入芝麻油,辣椒油,米醋,生抽,糖和少许盐,再撒点韭菜末或者香菜末都可以。
充分拌匀即可享用了!
今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了每天工作,还每天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。如果您有什么建议,也欢迎留言,我与您共同学习探讨。我每天持续更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什么,吃什么,就到我这里看一看!
2673阅读
搜索
凉拌佛手瓜做法大全
三种人不宜吃佛手瓜
创意凉菜佛手瓜的做法
秋天硬菜菜谱大全
凉拌佛手瓜要不要焯水
广东佛手瓜的家常做法
(责任编辑:生活常识)
-
乳山银滩位于山东省威海市乳山市,是一处风景秀丽、海滩宽阔的旅游胜地。除了海滩的美景,这里还有许多美食值得品尝。其中,附近的几家餐馆更是备受游客们的喜欢。第一家餐馆是位于银滩南端的“天下第一大酒楼”。该 ...[详细]
-
01准备好姜蓉、蒜米、山黄皮、豆酱。02把猪肉洗干净切成小片。03然后用姜蓉、蒜米、山黄皮、豆酱、生抽、白酒、生粉搅拌均匀。04腌制10分钟左右。05放置锅里用大火蒸。06蒸15分钟左右就可以了。07 ...[详细]
-
养殖蟾蜍有什么要求吗?我这能养殖吗?用海宁市龙头阁两栖爬行动物研究所多年蟾蜍养殖经历给出答案:1、任何地方只要有气温十五摄氏度以上环境就可以养殖蟾蜍脱蟾衣。渠边、池塘、低洼田野、林下、菜园均可,不需要 ...[详细]
-
1、食材:玉米自发馒头粉400g,常温水240ml。2、和面:边均匀加水边用竹筷勿用手)搅拌至絮状且容器底部无干粉。每100克玉米自发馒头粉加入55~65ml常温水,每100g自发小麦粉加入50~60 ...[详细]
-
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做 ...[详细]
-
要说去到太原旅游的朋友除了吃品种巨多的面食以外还有什么值得尝试的特色菜系,那就不得不说太原传统的特色菜了,其实除了面食以外太原还有很多好吃的菜系,小面小编就整理了一些特色菜系,去旅游的朋友不妨找个小店 ...[详细]
-
南京卓梦教育咨询有限公司是2017-07-26在江苏省南京市鼓楼区注册成立的有限责任公司,注册地址位于南京市鼓楼区闵江路8号-11。南京卓梦教育咨询有限公司的统一社会信用代码/注册号是91320106 ...[详细]
-
首先,用高压锅炖牛肉,先要开大火煮开,然后放气五分钟,扣上安全气阀,20分钟后转中火,最后转小火煮20分钟就可以了,整个烹饪过程大概需要45分钟。牛肉的做法牛肉富含大量的蛋白质,经常食用可以增强抵抗力 ...[详细]
-
秋天是月季嫩枝扦插的好时机。在扦插过程中,常会出现“假活”现象,即当月季扦插5至10天,插条上腋芽已萌动或抽条发叶,看上去已经活了,可不久又萎蔫而死亡。要想避免月季扦插“假活”,要做好以下三点:一、选 ...[详细]
-
做法一第一步:去血水,先将鸡块去血水,以防鸡肉出现腥味或者异味,另外防止鸡肉酸败。第二步:焖煮,将生姜、香菇、辣椒、鸡块,加入一定比例的水,和一定比例的酱料(蚝油皇、酱油、生抽、料酒等混合而成)高压锅 ...[详细]